Aprenda sobre os peixes

Você sabia:

Os peixes espalmados são uma ótima opção para preparar na churrasqueira ou até mesmo no forno.

O processo de maturação de peixes em câmera fria é fundamental para ressaltar o sabor e a consistência dos pescados.

Destaques no Acougue do Mar

Sororoca

Vai bem assado, frito, petisco e sashimi. Peixe com pouca espinha.
Linguado

Vai bem assado, frito e sashimi. Peixe sem espinha.
Cambucu

Vai bem assado, na brasa, frito, como petisco e empanado. Peixe sem espinha.
Atum

Vai bem como filé, sushi e sashimi. Peixe sem espinha.
Betara

Vai bem assado, na brasa, frito e cozido. Peixe de carne firme.
Carapau

Vai bem assado, frito e sashimi. Sem espinha.
Dourado

Vai bem assado, na brasa, frito e filé. Sem espinha.
Peixe Galo

Vai bem frito, empanado, filé e sashimi. Com pouca espinha.
Namorado

Vai bem na moqueca, assado, frito e como petisco. Peixe com pouca espinha.
Opah

Vai bem assado, na brasa, frito, empanado e sashimi. Peixe com carne firme.
Pargo

Vai bem frito, cozido, empanado e como filé. Pouca espinha.
Pescada Branca

Vai bem assado, na brasa, frito, como petisco e empanado. Peixe sem espinha.
Robalo

Vai bem na moqueca, no ceviche, como sushi e sashimi. Peixe sem espinha.
Tainha

Vai bem assado, na brasa, frito e empanado. Peixe com muita espinha.
Xaréu Amarelo

Vai bem assado, frito, cozido e como petisco. Peixe sem espinha.